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最近被工作闹得烦心,决定下厨房给自己减压


先来个菠萝炒饭好了


每次去餐厅点的菠萝炒饭我都会嫌弃他们菠萝给的太少 米饭不够Q弹 海鲜不够过瘾 布拉布拉…


想要吃的过瘾还是自己动手吧


自己给菠萝饭凹了造型








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做得很好!

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准备食材:大菠萝(凤梨更好)、海鲜(瑶柱或虾仁)

火腿、豌豆、胡萝卜、玉米粒、腰果(必备)

以上食材切丁备好,米饭晾凉备用。


话不多说了 上锅!

热锅凉油 (橄榄油、色拉油、花生油、豆油 随你喜欢)




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锅热啦 用橄榄油的注意不要过热 容易冒烟

下入腰果稍微煸炒下 金黄即可




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然后下入切好的蔬菜丁(忘了告诉大家可以买速冻蔬菜都是切好了的 哈哈 楼主聪明吧)

还有海鲜也一起放进去好了 这次用的是提前泡好的扇贝柱






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好啦 炒啊炒 其实大火翻个几下就可以啦




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然后就是女主角大 菠 萝 入场!





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为了拍照结果一不留意腰果有点糊了 T_T 还好楼主不是处女座




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好啦 轮到男主角登场啦 兄弟们上啊






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饭要粒粒分开!嘿!蛋炒饭!





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马上大功告成 散上少许海盐 鸡精随意 淋上香油



我貌美么?




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看着就好吃哎,最近好多卖菠萝的,这个吃法好!
西西

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2010-05-10 
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回复 HongKK 的帖子

太强大了,可以学着做,反正现在菠萝很便宜,直接吃又太酸。
人生如酒,因执而卓。我们坚持用最好的花,酿最好的酒。我的微信(同手机)18661771918

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头图难道不是杂志照片?楼主太有情调了,要是给娃吃,估计就毁了这个造型了

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2012-04-03 
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为啥还要淋上香油啊

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2012-04-27 
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真不错呢,改天也做着吃,谢谢亲的分享。

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回复 HongKK 的帖子

炒好的菠萝饭盛到菠萝里,再放到烤箱里烤一下,菠萝皮的滋味也烤出来之后,再淋点番茄酱会更好吃哦

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色香味俱全呀

恬曦妈妈

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色香味啊

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回复 若水。 的帖子

多谢夸奖的啦,我又傲娇了~

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回复 小香宝宝妈妈 的帖子

是吧,这么吃菠萝有木有赏心悦目?!
自制海鲜菠萝饭好,大把腰果大把海鲜随便放,我就是这么豪气! ...
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